Inspiré de l'entrecôte Café de Paris. Autrement. Un agrume, le Beurre Café de Ropraz. Un plat que l'on ne s'attend pas à trouver ici. Table ouverte jeudi–dimanche.
Il n'y a qu'une seule personne en cuisine ici. Voilà comment ça tient.
Foie gras entier mi-cuit - un produit artisanal d'exception, env. 500g, à commander au plus tard le 22.12 pour un retrait le 23.12 entre 12h et 16h sur rendez-vous. Ne tardez pas !
Vos avis sont précieux : ils nous motivent, nous font progresser et nous rappellent pourquoi nous aimons ce métier. Merci pour votre confiance et vos retours !
Un parcours atypique, une passion tardive devenue métier : entre tradition et créativité, la Cheffe partage son histoire et son envie d’oser.
Découvrez notre tartare maison au bœuf suisse, herbes fraîches et pain « Ropraz » croustillant. Un plat authentique et savoureux. Lisez la suite.
